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    名稱:臘肉烘干機-碧朗熱泵臘肉烘干工藝及參數

    臘肉烘干機

        傳統的臘肉烘干方式基本是煙熏或者日光暴曬等,但存在干制周期長,衛生條件難以保證及烘干溫度不好控制等缺點,我公司生產的空氣能熱泵烘干機可解決這些缺點,替代傳統的烘干設備,完全不用燒煤、不用燒柴、不用燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽,只需要少量的電能來驅動壓縮機就可以獲得所需要的高溫熱量,密閉的烘烤環境,不受外界天氣的影響,熱風內部循環,物料無需翻動,省時省力,大大縮短了干燥周期,而且運行費用超低,設備在烘干過程中全自動運行,自動恒溫恒濕、自動判斷濕度自動除濕、可以有效的解決物料在烘干干燥過程中出現的變色、變質、烘烤不均勻、生產污染等問題,具有除濕量大、自動化程度高、烘干產品好、產量高等優點,熱泵烘干機正以其環保、節能、無污染、無廢氣排放、全自動免人工看守等技術特性,成為理想的烘干設備。 

     

    煙熏臘肉的加工烘干工藝:

    腌制:將肉切成長30cm,寬35cm的條,用竹扦扎些小眼,用經過炒燙晾至溫熱的花椒和鹽進行揉搓,搓后放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一層層碼放,最上一層用重物壓住。每隔2天翻倒1次,腌10天后,改為每天翻倒1次,再腌45天,取出,用繩穿上;

    烘干:將腌制好臘肉吊掛在碧朗空氣能臘肉烘干房內,分不同時間段烘干。

    階段1,高溫烘干:設置溫度55-60之間烘干,4-6個小時讓物料發酵過程,保證臘肉香味。 

    階段2,減速干燥:發色期和收縮定型期的控制,溫度控制在50-55之間,濕度控制在45%左右,時間為4-5個小時,臘肉逐漸從鮮紅色轉為深紅色,溫馨提示:此階段溫度不要太高,臘肉烤熟了就不值錢了,可以進行冷熱交替使用,效果更好。 

    階段3,快速干燥:為了強化干燥速度,溫度要升高到52-57,烘干時間控制在15個小時左右,相對濕度控制在38%左右,臘肉最終烘干濕度在17%左右。

    煙熏:大鐵鍋內放鋸末,上架鐵箅子,把晾好的肉置其上,蓋上鍋蓋,然后燒火。當鋸末受熱冒煙時停火,肉熏上黃色,其水分已干即成。

     

    [碧朗臘肉烘干物料展示]


    提升產品品質   烘干效果好


     

    煙熏臘肉烘干機


    碧朗熱泵臘肉烘干機還適用于需要5-75℃溫度烘干的農產品、藥材、水產品、肉制品、工業品等


     [烘干房展示]


    全封閉式烘干房,全自動免人工看守

    說明: 臘腸烘干機廠家

    空氣能吊掛式物料烘干系統國家專利證書

    碧朗熱泵烘干機


      碧朗空氣能熱泵臘肉烘干機

        

       
       

      碧朗臘肉烘干機型號參數

    100~600斤個體戶臘肉專用烘干機參數表

    每次烘干量

    200

    300

    400

    600

    烘房形式

    吊掛式物料烘干系統

    吊掛式物料烘干系統

    吊掛式物料烘干系統

    吊掛式物料烘干系統

    烘干時間(約)

    22小時

    24小時

    24小時

    30小時

    主機尺寸(h*w*h

    810*780*1060

    810*780*1060

    810*780*1060

    810*780*1060

    烘干房尺寸( h*w*h 

    2400*2000*2570

    可定制不同尺寸

    2880*2430*2570

    可定制不同尺寸

    2880*2430*2570

    可定制不同尺寸

    3450*2430*2570

    可定制不同尺寸

    壓縮機功率

    53.9~4.6KW

    53.9~4.6KW

    65.3KW

    65.3KW

    控制系統

    觸摸屏臘肉烘干機專用程序

    觸摸屏臘肉烘干機專用程序

    觸摸屏臘肉烘干機專用程序

    觸摸屏臘肉烘干機專用程序

          最大輸入功率


    220v:7.7KW

    380v: 8.4KW


           


    220v:10KW-11.5KW

    380v:10.8KW-12.3


    380v:11.5KW-13KW

    380v:13KW-19KW

    電壓

    220V/380V

    220V/380V

    380V

    380V

    輔熱

    2.4KW

    4.5KW-6KW

    4.5KW-6KW

    6KW-12KW

    平均每小時耗電量

    2.5KW/H

    3KW/H

    4KW/H

    4.5KW/H

    平均每斤能耗(約)/度電

    0.27

    0.24

    0.24

    0.225

    烘干房:

    熱房溫度可調范圍

    常溫-70

    (定制最高85度)

    常溫-70

    (定制最高85度)

    常溫-70

    (定制最高85度)

    常溫-70

    (定制最高85度)

    使用環境溫度

    5~45

    5~45

    0~45

    0~45

    北方機型

    需定制

    需定制

    低溫機零下5~45

    低溫機零下5~45

    3號循環風機:

    220V/380V150W/3

    220V/380V150W/4

    380V370W/

    4

    380V370W/4

    輔機尺寸長寬高含截止閥

    1800mm*350mm*410mm

    2200mm*350mm*410mm

    2200mm*350mm*410mm

    2200mm*350mm*410mm

    以下是冷熱兩用臘肉烘干機機型參數

    晾凍間:冷房溫度可調范圍5-25

    需定制

    需定制

    耗電量0.24kw/H

    耗電量0.24kw/H

    冷房尺寸

    需定制

    需定制

    2880*2430*2150

    2880*2430*2150

    冷房輔機

    需定制

    需定制

    1700*410*240

    1700*410*240

    冷房風機功率

    需定制

    需定制

    80w*3

    80w*3

    馬上獲取最低報價:13925304860(尹小姐)

    選裝件

    熱回收400*400*400

    2500/

    2500/

    2500/

    2500/

    延長保修一年

    3000/

    3000/

    3000/

    3000/

    臘肉烘干機烘干時間:根據氣溫,環境濕度,臘肉的大小,產品要求不同,具體時間以實測為準。

    烘干房尺寸:可以有不同做法,具體根據客戶需求定制。

    壓縮機:采用美國谷輪壓縮機或日本松下壓縮機,保證真品正貨。

    延長保修:主機設備保修,包括路費人工費,不包括小配件。

    用電量能數據:根據平均氣溫20°C時錄得,氣溫高低有所差異。

    特別聲明:以上參數僅供參考,不作為合同要約。實際使用的環境溫度和物料形狀的大小有很大關系。

     

    500-1000斤小規模臘肉專用烘干機參數

    每次烘干量

    800

    1000

    烘房形式

    吊掛式物料烘干系統

    吊掛式物料烘干系統

    烘干時間(約)

    30小時

    32小時

    主機尺寸(h*w*h

    810*780*1060

    810*780*1060

    烘干房尺寸( h*w*h 

    3450*2430*2570

    可定制不同尺寸

    4000*2430*2570

    可定制不同尺寸

    壓縮機功率

    65.3KW

    76.3KW

    控制系統

    觸摸屏臘肉烘干機專用程序

    觸摸屏臘肉烘干機專用程序

    最大輸入功率

    380v:13KW-16KW

    380v:20KW

    電壓

    380V

    380V

    輔熱

    6KW-9KW

    12KW

    平均每小時耗電量

    6KW/H

    6.5KW/H

    平均每斤能耗(約)/度電

    0.225

    0.208

    烘干房:

    熱房溫度可調范圍

    常溫-70

    (定制最高85度)

    常溫-70

    (定制最高85度)

    使用環境溫度

    0~45

    0~45

    北方機型

    低溫機零下5~45

    低溫機零下5~45

    3號循環風機:

    380V370W/

    4

    4

    輔機尺寸長寬高含截止閥

    2200mm*350mm*410mm

    2200mm*350mm*410mm

     

     

     

    馬上獲取最低報價:13925304860(尹部長)

    選裝件

    熱回收400*400*400

    2500/

    2500/

    延長保修一年

    3000/

    3000/

    臘肉烘干機烘干時間:根據氣溫,環境濕度,臘肉的大小,產品要求不同,具體時間以實測為準。

    烘干房尺寸:可以有不同做法,具體根據客戶需求定制。

    壓縮機:采用美國谷輪壓縮機或日本松下壓縮機,保證真品正貨。

    延長保修:主機設備保修,包括路費人工費,不包括小配件。

    用電量能數據:根據平均氣溫20°C時錄得,氣溫高低有所差異。

    特別聲明:以上參數僅供參考,不作為合同要約。實際使用的環境溫度和物料形狀的大小有很大關系。

    1000-5000斤中型臘肉烘干機參數表

    每次烘干量

    1500

    2000

    2500

     

    3000斤(兩臺烘干機)

    4000斤(兩臺烘干機)

    5000斤(兩臺烘干機)

    烘干房形式

    空氣能全自動感應物料除濕烘干系統

    空氣能全自動感應物料除濕烘干系統

    空氣能全自動感應物料除濕烘干系統

    烘干時間(約)

    36小時

    42小時

    48小時

    主機尺寸

    (長**高)

    1570*710*1480

    1570*710*1480

    1570*710*1480

    烘干房尺寸

    (長**高)

    6900*2430*2150

    可定制不同尺寸

    6900*2880*2150

    可定制不同尺寸

    8050*3000*2150

    可定制不同尺寸

    壓縮機功率

    109.2KW

    1 210.6KW

    1512.6KW

    最大輸入功率

    31KW

    兩臺最大功率:44KW/電加熱錯開

    42KW

    兩臺最大功率:60KW /電加熱錯開

    56KW

    兩臺最大功率:76KW/電加熱錯開

    電壓

    380V

    380V

    380V

    輔熱

    2X 9 = 18KW

    2X 12 = 24KW

    2 X 18 = 36KW

    平均每小時耗電量

    8KW/H

    10KW/H

    12KW/H

    平均每斤能耗(約)/度電

    0.19

    0.21

    0.23

    烘干房:熱房溫度可調范圍

    常溫-70

    (定制最高85度)

    常溫-70

    (定制最高85度)

    常溫-70

    (定制最高85度)

    使用環境溫度

    5~45

    5~45

    5~45

    北方機型

    需定制

    -5~45

    -5~45

    循環風機:

    380V

    450.75KW/

    461.5KW/

    461.5KW/

    輔機尺寸長寬高含截止閥

    1050mm*150mm*1850mm

    1050mm*150mm*1850mm

    1050mm*150mm*1850mm

    馬上獲取最低報價:13925304860(尹部長)

    選裝件

    熱回收400*400*400

    2500/

    5000/2/

    2500/

    5000/2/

    2500/

    5000/2/

    延長保修一年

    5000/

    5000/

    5000/

    臘肉烘干機烘干時間:根據氣溫,環境濕度,臘肉的大小,產品要求不同,具體時間以實測為準。

    烘干房尺寸:可以有不同做法,具體根據客戶需求定制。

    壓縮機:采用美國谷輪壓縮機或日本松下壓縮機,保證真品正貨。

    延長保修:主機設備保修,包括路費人工費,不包括小配件。

    用電量能數據:根據平均氣溫20°C時錄得,氣溫高低有所差異。

    特別聲明:以上參數僅供參考,不作為合同要約。實際使用的環境溫度和物料形狀的大小有很大關系。

    臘肉烘干機、臘肉烘干房因品類較多,大型臘肉烘干機可以做臘肉濕房、臘肉干房配合使用投資更低,費用更少;詳情咨詢碧朗公司!

    馬上獲取工程定制方案:13925304860(尹部長)

     

     


     

       

     



    1000-2500斤烘干房示意圖(3000-5000斤需裝兩套)

     

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    公司簡介:

    廣東碧朗節能設備有限公司注冊 資本:1100萬元,專業研發、制造、設計、安裝烘干機、烘干房一整套服務廠家;國內空白區誠招經銷商、代理商、合伙人共同開發市場;提供OEM、ODM定制熱泵烘干機組服務。
           主要產品:臘腸臘肉熱泵烘干房,熱泵烘干機,除濕熱泵烘干一體機, 90
    度高溫熱泵烘干機,冷熱兩用熱泵烘干機,冷熱兩房熱泵烘干房,特種熱泵烘干機等空氣能產品的國家高新技術企業,目前工廠內建立8間熱泵烘干房測試
    應用效果,獲得國家授權專利10余項,獲得6項高新技術產品,通過國家高新技術企業評定;采集眾多傳統烘干工藝結合現代節能環保要求提出熱泵烘干機
    模板定制方案,多年來技術積累專研出:專利技術:《空氣能層架式物料除濕烘干系統》、《空氣能吊掛式物料烘干系統》、《空氣能環保煙草烘干機》等專利技術;食品肉制品烘干系統、花類專用烘干系統,木材專業烘干系統,堆放式物料烘干系統,適應72個行業產品烘干、除濕、恒溫恒濕、制冷等需求。

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    國家高新技術企業證書 


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    售后服務:您擔心的,我們一一為您解決:

           1、送貨問題:我們會將您訂購的產品送到指定地點。 

           2、安裝使用問題:我們有專業安裝團隊,提供一條龍服務,安裝、調試,并指導您使用直至能生產運行。

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           4、價格問題:碧朗公司以質量求生存,以品質贏得客戶,為客戶創造價值為己任,價格優惠。 

           5、售后服務問題:我們提供終身跟蹤服務,凡超過一年保修期的設備,對損壞零件的調換,僅收取零件的成本費。 

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          羅小姐:13925304860(微信同號)

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